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加拿大28在线走势500图:[新北食記] 新式時尚輕懷石料理~「藝奇新日本料理-蘆洲集賢店」 #徐匯中學站 #愛評體驗券 實用

pc蛋蛋公式 www.7il5r.com.cn 商家名稱: 藝奇新日本料理(蘆洲集賢店)

發表日期:2018-10-02 00:23:37

同步發表: //eggface45.pixnet.net/blog/post/226178123

評分: 50 / 50  

美味度:
非常好
服務品質:
非常滿意
環境氣氛:
非常好

愛評體驗券:【藝奇新日本料理-蘆洲集賢店】雙人免費體驗

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「藝奇新日本料理」,從2005年第一間開幕至今已有13年。

在北、中、南不同城市中,已開設13間分店。

我們今天來到2018年7月開幕的全新分店,

【藝奇新日本料理(蘆洲集賢店)】

品嚐融入現代飲食文化的新型態創意日料。

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?藝奇新日本料理(蘆洲集賢店):[新北食記] 新式時尚輕懷石料理~「藝奇新日本料理-蘆洲集賢店」 #徐匯中學站 #愛評體驗券?

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【藝奇新日本料理-蘆洲集賢店】

  • 地址:新北市蘆洲區集賢路401號2樓
  • 交通:捷運徐匯中學站步行3分鐘
  • 電話:02-2281-2022
  • 營業時間:週一~週日11:30-14:00、17:30-22:00
  • 官方臉書:藝奇新日本料理-蘆洲集賢店

藝奇新日本料理(蘆洲集賢店):[新北食記] 新式時尚輕懷石料理~「藝奇新日本料理-蘆洲集賢店」 #徐匯中學站 #愛評體驗券

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木質色系的裝潢,帶有日式風情和時尚感,

寬敞的場地,提供安靜、愜意的空間,在這裡用餐,是一種享受。

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▼吧台區的座位,可跟師傅們近距離的互動。

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▼店內設有十人座的長桌和隱私性高的包廂,可滿足不同用餐人數與用餐目的。

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▼今日帶爸媽一同用餐,服務人員幫我們安排在沙發區。

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【菜單】

「藝奇」主打新日式料理,以當季新鮮食材加入職人手藝創意,呈現料理的時尚新風貌。

而現在正值秋季,特別主打秋季的時令食材新菜色,餐點許多也都引入柚子風味!

餐點是以套餐的方式為主,每人698元(10%服務費另計),

有湯品、先付、刺身、強肴、釜飯、甘果物、飲料,總共七道料理。

現在正值「宇治抹茶祭」,可將甘果物、飲料加價(70~90元)

升級成抹茶系列甜點。

(詳細菜單、圖片請按此)

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秋天是吃蟹的季節,藝奇特別推出【大蟳祭】,

給愛吃蟹的顧客更多樣的選擇,

有軟殼蟹、三點蟹、秋蟳、大閘蟹、霸王蟹、大沙公,

並用不同的料理方式呈現,滿足饕客的味蕾。

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蒜味蜆湯

主廚嚴選花蓮蜆搭配蒜頭長時間熬煮,

熱熱喝湯頭非常鮮甜,就像在喝新鮮的蒜味蜆精一樣,超滋補。

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秋鮭柚子沙拉】

大塊的葡萄柚搭上鮮脆的生菜,仔細一瞧裡頭還躲藏著幾片燻鮭魚,

上紅柚醬汁一同食用,酸香清爽開胃,

中秋時期來吃,很有過節的氣氛。

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【甜蝦時蔬捲】

拿起時蔬捲一口咬下,蛋皮濃厚的香氣緊緊的包覆著清爽的蔬菜,

雖然是冷食,但卻意外的清爽好吃!

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【魚皮野蔬沙拉】

看似不起眼的魚皮野蔬沙拉,口感卻大獲好評,

魚皮Q彈Q彈又爽滑,微酸微甜的滋味,有簡單清爽的氣息,

果然是經典菜色,好吃!

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【刺身盛合】

鮭魚、鮮蝦、干貝組成的刺身盛合,擺盤像幅畫,

食材新鮮,讓人每一口都能感受到刺身的鮮美。

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【生牛肉刺身】

薄片狀的生牛肉,點綴著蒜片、美奶滋、洋蔥,

蒜片和洋蔥爽脆的口感,能讓牛肉的鮮味慢慢激發出來。

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【鮮魚一夜干】

一夜干,還在石板上保留著餘溫,

魚肉緊實不油膩,但每一口都有軟細鹹香的滋味

只是我個人更愛外皮香酥的一夜干口感。

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【軟殼蟹】

第一次看到這麼大隻的酥炸軟殼蟹,真讓人印象深刻,

這是用金黃燕麥酥炸而成的,吃起來卡滋酥脆有味!

只是吃到後來發現蟹的肺並未完全清除,若能改進會更好。

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【三點蟹】

2018年9月18日~11月27日,只要到藝奇的官網,下載「大蟳季」的秋蟹兌換卷,

憑卷消費兩客套餐即贈「秋蟹」一份。

我們今日憑卷兌換的品項是三點蟹,只是不知道為何,蟹肉軟爛口感不太優。藝奇新日本料理(蘆洲集賢店):[新北食記] 新式時尚輕懷石料理~「藝奇新日本料理-蘆洲集賢店」 #徐匯中學站 #愛評體驗券

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【招待-茶碗蒸】

小小的茶具裡,蛋香細滑鮮嫩,還放有扇貝和鮭魚卵,

吃一口,海鮮的鮮甜浸透入蛋汁中,

溫順的口感,讓秋天多了幾分溫暖。

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四種「強肴」上桌了,分別有牛肉箬竹燒、岩烤石板牛、煙燻醬燒羊排、柚香鱸魚。

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【柚香鱸魚】

送上桌的柚香鱸魚,包裝的就像一份禮物,讓人想立刻拆開它。

這是秋日的推薦菜色,

選用魚菜共生的生態養殖鱸魚,以柚子鹽佐整隻鮮魚烘烤而成。

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魚肉雪白細緻,非常軟嫩且完全沒有腥味,

入口後還有淡淡的柚子香氣,好吃的讓人欲罷不能。

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【岩烤石板?!?/span>

店家使用的是美國牛,牛肉上桌時被切成合適的大小,總共有九片。

服務人員會先示範烤法,只要將牛肉放在300°的岩板上,

先將一面烤熟至出血水後翻面再炙烤一下,大約是5分的熟度,口感最佳。

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牛肉於岩板中滋滋作響,香氣四溢,自己動手煎烤還蠻有趣的!

5分的熟度口感略有嚼勁,搭配海鹽或蔥鹽食用,風味更佳。

只是,石板溫度高,使用時請務必小心!

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【牛肉箬竹燒】

一塊塊骰子牛和杏鮑菇,裝在竹葉裡,

這造型讓人很容易聯想成端午節吃的「肉粽」,

牛肉非常軟嫩多汁,搭配黑胡椒醬汁,超對味!

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【煙燻醬燒羊排】

兩大塊焦糖色的帶骨羊排,霸氣的擺在石板上,

用手拿起大口咬下,才是最道地的吃法

醬燒味濃厚,肉質厚實有咬勁,搭配辣醬更有味。

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栗子蕈菇釜飯 / 日式牛肉釜飯】

這是特選在地好米「馥米」做成的釜飯,香香熱熱令人暖心,

吃的時候要先拌一拌,讓醬汁與食材充份混合。

  • 栗子蕈菇釜飯:蕈菇和栗子的醬香氣迷人,米飯鹹香Q彈完全不油膩,會讓人一口一口吃完它。
  • 日式牛肉釜飯:口味就像日式牛肉丼飯,只是使用的是塊狀牛肉,甜甜的醬汁與粒粒分明又Q彈的米飯很搭,只是醬汁偏少了點。

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?吃完主餐後,換甘果物、飲料上場囉!

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▼熱柚子綠茶、時令水果

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【季節霜淇淋】

霜淇淋是「藝奇-蘆洲集賢店」的限定商品,會依季節更換霜淇淋的口味。

今天的口味是「柚香霜淇淋」,

香滑冰甜的牛奶霜淇淋搭配柚子醬,沁涼無比柚香酸甜。

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【烤糰子佐柚香抹茶】+70元

只要將甘果物和飲料加價(70~90元)升級,即可換成宇治抹茶季的相關甜點。

我們今天選的是烤糰子、柚香抹茶。

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在小小的火爐上烤糰子,好有日本味~

再刷上主廚特製鰻魚醬,鹹香Q彈的口感,好想多吃幾顆。

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柚香抹茶奶霜,綿密雪白的奶霜搭上清新的抹茶,

讓人迫不急待的想品嚐一口,抹茶控可不能錯過。

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【熱咖啡】

服務人員在桌前現場手沖熱咖啡,整個超有質感的!

這可是蛋寶在餐廳吃飯喝到的第一次~

咖啡的香氣隨的手沖過程愈來感濃厚,超幸福。

細細品味,咖啡微苦順口,後味會回甜。

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加入藝奇新日本料理-蘆洲集賢店line好友,限定贈送「最中餅」,

來店的客人可別錯過囉!

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【蛋寶543】

猶記得十年前,就曾經帶爸媽一同去「藝奇」用餐,

但那時覺得店內都黑黑紅紅暗暗的,餐點也普普通通,讓人不會想再去第二次。

不過,這一次來到「藝奇新日本料理-蘆洲集賢店」,卻讓全家人都改觀,

店內裝潢擺設變得很有日式氛圍,還有點時尚,

餐點還會依季節使用當季食材做改變,好吃又有懷石料理的精髓,

整體的服務也很周到,有賓至如歸的感覺,

重點是cp值高啊,不到1000元的價位,就能吃到日式懷石料理,爸媽都超滿意!

(平常去吃日本料理至少都要1000~1500元)

這裡也很適合商務聚會、朋友家庭聚餐、慶生、約會…等,

蘆洲地區的朋友,快去預約嚐鮮吧!

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「愛評體驗券特別邀約體驗活動,以上皆為用餐之真實感受」

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?藝奇新日本料理-蘆洲集賢店

  • 地址:新北市蘆洲區集賢路401號2樓
  • 交通:捷運徐匯中學站步行3分鐘
  • 電話:02-2281-2022
  • 營業時間:週一~週日11:30-14:00、17:30-22:00
  • 官方臉書:藝奇新日本料理-蘆洲集賢店

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蛋寶趴趴go

蛋寶趴趴go

  • 分類:日式料理  / 綜合日式料理
  • 電話:02-2281-2022
  • 地址: 新北市蘆洲區集賢路401號2樓 (看地圖)
  • 營業時間:今日 11:30~14:30、17:30~22:00  (顯示全部 )
    週一 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週二 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週三 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週四 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週五 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週六 11:30~14:30
    17:30~22:00
    週日 11:30~14:30
    17:30~22:00

蛋寶趴趴go的消費資訊

評分: 50 / 50

本次消費:未提供

用餐時間:未提供

分類標籤:
蘆洲美食 日式料理
喜歡的菜:
栗子蕈菇釜飯 秋鮭柚子沙拉 烤糰子佐柚香抹茶 生牛肉刺身 柚香鱸魚 岩烤石板牛 刺身盛合

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